Рецепты приготовления салатов с фото

Меню сайта

Категории раздела

Салаты из мяса [61]

Салаты из рыбы [31]

Салаты из морепродуктов [56]

Салаты из курицы [59]

Салаты из грибов [26]

Салаты с сыром [12]

Объявления

Мини-чат

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Статьи » Салаты на любой день » Салаты из рыбы

Салат "Сказочное Лукоморье". Рецепт приготовления с фото готового блюда.

Продукты, необходимые для приготовления салата "Сказочное Лукоморье": Креветки - 150 гр., + помидоры черри - 150 гр., или 2 - 3 обычных помидора, + рыбное филе - 150 гр., + репчатый лук - 1 луковица, + лимон - 1 шт., + вода - 5 ст. ложек, + уксус 6% - 1 ч. ложка, + листья салата - 1 пучок, + шафран, эстрагон - по вкусу, + оливковое масло - для поджаривания креветок и рыбы, + перец - по вкусу, + соль - по вкусу. Рецепт приготовления салата "Сказочное Лукоморье": Нарежьте на небольшие кусочки рыбное филе, очищенный лук, нарежьте маленькими кубиками. В разогретой сковороде с антипригарным покрытием поджарьте на оливковом масле креветки и филе рыбы, примерно по 1 минуте с обеих сторон. Затем, добавьте немного лимонного сока и воду, и протушите под крышкой ещё 7 минут. После этого, переложите креветки и рыбу на тарелку, а в образовавшийся бульон добавьте лук, уксус, шафран, эстрагон. Посолите и поперчите бульон по вкусу и поставьте вариться на слабый огонь ещё на 2 - 3 минуты. Это будет великолепный заправочный соус. Когда соус будет готов, полейте им рыбное филе и креветки, предварительно выложенные на салатные листья, и дайте настояться. P. S. А сам салат можно украсить помидорами, выложив по краю блюда тонко нарезанные дольки. Салат "Сказочное Лукоморье" готов! Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Категория: Салаты из рыбы \| Добавил: photografsasha (28.09.2011)
Просмотров: 1854 \| Теги: эстрагон, рыбное филе, репчатый лук, помидоры, лимон, уксус, листья салата, креветки, шафран, вода \| Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Друзья сайта

Фото приколы

Таблица мер

В 1 ч. ложку входит:
Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
Соль - 7 гр.

В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz