Салат "Морской берег". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата "Морской берег": Креветки замороженные в панцире - 600 гр., + пекинская капуста - 200 гр., + консервированный зелёный горошек - 400 гр., + солёные огурцы - 2 шт., + яйца - 3 шт., + картофель в мундире - 2 шт., + легкий майонез - 150 гр., + горчица в зёрнах - 2 ч. ложки, + соевый соус - 1/2 ч. ложки, + лавровый лист - 2 шт., + жидкий мёд - 1 ч. ложки, + перец горошком - по вкусу, + морская соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Морской берег": В горячую воду добавляем соль, смесь перцев и лавровый лист, доводим до кипения. Кладём замороженные креветки и выключаем огонь через пару минут. Оставляем креветки в горячей воде минут на 15 - 20.
Очищаем креветки. Солим и перчим очищенные креветки, затем добавляем мёд и перемешиваем, оставляем на 1 час для маринования.
Далее отвариваем яйца и картофель в мундире, очищаем картофель, яйца и огурцы.
Теперь приготовим соус: Смешиваем майонез, горчицу в зёрнах и соевый соус.
Салат выкладываем слоями: - слой порезанной пекинской капусты, - слой горошка (обязательно нежного), - теперь на весу трём картофель и поливаем этот слой соусом. - далее трём на крупной тёрке, очищенные от кожицы, солёные огурцы, - отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке на слой огурцов. - желтки растираем отдельно, половиной желтков посыпаем слой огурцов (это у нас "своеобразный песок" на морском берегу), - промаринованные креветки.
Поливаем наш салат соусом, посыпаем второй половиной желтков и украшаем по своему желанию. На фото салат украшен креветками и зелёным горошком.
Салат "Морской берег" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта". Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
