Салат из мидий "Морская царица". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата из мидий "Морская царица": Мидии - 500 - 800 гр., не пугайтесь, после очистки их остается значительно меньше, + репчатый лук - 1 большая луковица, + подсолнечное масло не рафинированное - для поджаривания, + чёрный молотый перец - по вкусу, + соль - только, если очень солёное любите, а в принципе не нужно, потому что сами мидии уже солёные.
Рецепт приготовления салата из мидий "Морская царица": Первый вопрос у хозяйки перед началом приготовления этого салата будет такой: как же вытащить мидий из ракушек? Очень просто. Ракушки следует помыть, оторвать водоросли, зажатые створками, и поставили на огонь, лучше всего в казане, под крышкой. Ждём фрагмента из сказки: сим-сим, откройся! Нагреваясь мидии, откроют свои "домики". Вынимаем, даём остыть и вытаскиваем мидии из ракушек.
Очищенные мидии обжариваем на сковороде, чтобы избавиться от ненужной воды, нарезаем тоненько лук полукольцами, добавляем перец, подсолнечное масло и перемешиваем. Всё, наш салат почти готов, осталось довести его до полной готовности. Для этого даём ему "настояться" ему в холодильнике и можно подавать на стол.
Салата из мидий "Морская царица" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
