Мясной салат с помидорами. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления мясного салата с помидорами: Мякоть говядины - 1/2 кг., + шампиньоны - 200 гр., + помидоры - 3 шт., + морковь - 1 шт., + корень сельдерея - 100 гр., + красный репчатый лук - 1 луковица, + оливки без косточек - 50 гр., + столовый уксус - 1 ст. ложка, + растительное масло - для жарки.
Продукты, необходимые для приготовления соуса: Оливковое масло - 4 ст. ложки, + соевый соус - 1 ч. ложка, + измельчённая зелень петрушки - 1 ст. ложка, + розовый молотый перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления мясного салата с помидорами: Говядину вымыть, положить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды, добавить очищенные и крупно нарезанные морковь, репчатый лук и корень сельдерея. Затем довести до кипения, снять пену и варить около часа.
Отваренное мясо вынуть из бульона и остудить.
Красный лук очистить, тонко нашинковать и замариновать в уксусе.
Шампиньоны очистить, нарезать дольками и обжарить в растительном масле до готовности.
Отваренную говядину нарезать кубиками среднего размера, помидоры очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать полосками. Оливки нарезать колечками.
Теперь приготовим соус: Оливковое масло соединить с соевым соусом, мелко нарубленной зеленью петрушки, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Кубики говядины залить только что приготовленным соусом и поставить в холодильник на 20 минут для пропитки.
Затем смешать говядину с обжаренными шампиньонами, помидорами, оливками и маринованным луком.
Перед подачей на стол салат выложить на блюдо и оформить зеленью.
Мясной салат с помидорами готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
