Салат из индейки "Сладкое настроение". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата из индейки "Сладкое настроение": Филе индейки - 400 гр., + клубника - 200 гр, + сахарная пудра - 1 ч. ложка с горкой, + сок лайма/лимона - 1 ст. ложка, + авокадо - 1 шт., + листья салата - 100 гр, + сливки - 200 гр, + оливковое масло - 2 ст. ложки, можно любое другое растительное, + красный молотый перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата из индейки "Сладкое настроение": Филе индейки моем, просушиваем бумажным полотенцем, и нарезаем тоненькими ломтиками. Солим, перчим, затем обжариваем на масле до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Далее моем, чистим от хвостиков клубнику и просушиваем на полотенце. Каждую клубничку разрезаем пополам. Сок лайма/лимона смешиваем с сахарной пудрой и поливаем клубнику (сахарной пудры можно положить 2 ч. ложки, тогда ещё слаще наше "настроение" станет).
Авокадо нужно почистить и удалить косточку, а саму мякоть нарезать маленькими кубиками.
Листья салата промываем под водой, просушиваем и рвём на кусочки руками.
Сливки для соуса слегка подсолите и по вкусу поперчите, затем нужно их взбить венчиком.
Теперь индейку, авокадо, листья салата, клубнику складываем в миску, перемешиваем и выкладываем в салатницу. Сверху поливаем сливочным соусом. Любители орехов могут присыпать сверху салат порубленным грецким орехом.
P. S. Если вы заблаговременно замаринуете индейку в белом вине или соке апельсина, то филе получится сочным и ароматным.
Салат из индейки "Сладкое настроение" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
