Закуска из шампиньонов в панировке "Быстро и вкусно". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления закуски из шампиньонов в панировке "Быстро и вкусно": Шампиньоны - 300 - 400 гр., + яйца - 2 шт., + панировочные сухари - 50 гр., + растительное масло для обжаривания - 400 мл., + чеснок - несколько зубчиков, по вкусу, + готовый или домашний майонез.
Рецепт приготовления закуски из шампиньонов в панировке "Быстро и вкусно": Сначала необходимо подготовить шампиньоны: Для этого их можно протереть влажной салфеткой. Крупные грибы разрезать пополам или разрезать на четыре части.
Далее ставим в глубокой посуде разогреваться растительное масло - доводим его до кипения. Если нет глубокой сковородки, можно использовать толстостенную кастрюлю.
Яйца разбиваем в посуду, немножко взбиваем, солим. Каждый кусочек шампиньона обмакиваем в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжариваем в масле 5-7 минут. Одновременно можно обжаривать 1/3 часть всех грибов главное, чтобы грибы свободно плавали в масле. Через 15 - 20 минут будет готова отличная острая закуска из грибов.
Теперь приготовим соус для наших шампиньонов: Зубчики чеснока 2 - 3 шт. или больше - по желанию, пропускаем через чеснокодавилку и перемешиваем с майонезом.
Готовые грибы подаём вместе с чесночно-майонезным соусом. Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Закуска из шампиньонов в панировке "Быстро и вкусно" готова! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
