Рецепт приготовления праздничного салата "Слоёнка": Морковь и картофель отварить и натереть на крупной тёрке, картофель можно растолочь толкушкой (сухое картофельное пюре). Яйца отварить, остудить под струёй холодной воды, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке. Желтки раскрошить в отдельном блюдце. Репчатый лук нарезать полукольцами, грибы нарезать тонкими пластинками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем слегка репчатый лук, добавляем грибы и обжариваем всё вместе до готовности. Куриное филе отвариваем и нарезаем кусочками.
Теперь приступаем к укладке салата: Берём круглую мисочку с ровными краями и дном или разъёмную форму и выкладываем ингредиенты слоями, не забывая каждый слой слегка посолить и промазать майонезом: - натёртая морковь, - натёртый белок, - порезанные репчатый лук с грибами, - курица, - натёртый картофель/сухое картофельное пюре.
Уложенный салат ставим в холодильник на 2 - 3 часа или можно сделать салат с вечера и оставить в холодильнике до утра, во втором варианте салат будет более пропитан и ещё вкуснее.
Перед подачей на стол миску с салатом накрываем плоским блюдом, в котором Вы намерены подавать этот салат на стол, переворачиваем и аккуратно, вверх, снимаем миску, стараясь не нарушить целостность салата. Далее украшаем зеленью и подаём на стол.
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
