Рецепты приготовления салатов с фото

Рецепты приготовления салатов с фото
Меню сайта
Категории раздела
Горячие закуски [22]
Холодные закуски [17]
Праздничные закуски [14]
Объявления
Мини-чат
200
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 223
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски

Рецепт приготовления селёдочной закуски под лимонным соусом.


  Продукты, необходимые для приготовления селёдочной закуски под лимонным соусом:
Филе одной сельди - 1 шт.,
+ отваренные в "мундире" картофелины - 2 шт.,
+ средние помидоры - 2 шт.

  Продукты, необходимые для приготовления соуса-заправки:
Лимон - 1/2 шт.,
+ зелень петрушки,
+ водка - 1 ст. ложка,
+ растительное масло,
+ соль и сахар - на кончике ч. ложки.

  Рецепт приготовления селёдочной закуски под лимонным соусом:
Картофель очищаем от "мундира" и разрезаем на пополам, затем половинки режем дольками.

Помидоры так же режутся: сначала на пополам, потом дольками.

На блюдо выкладываем поочерёдно: долька картофеля, долька помидора, долька картофеля и т.д. Лучше в середине выложить так два ряда, а к окончанию блюда закончмть одним рядом.

Потом очень мелко нарезаем лук и посыпаем слои из помидоров и картофеля.

Теперь, уже на лук, выложить селедочную массу.


Дальше нарезаем лимон, ложим его в блендерный стакан, добавляем петрушку, соль, сахар, растительное масло, ложку водки и взбиваем.

Осталось залить соусом селёдку, украсить можно зеленью, маслинами и ломтиками лимона.

P. S. А почему бы не украсить эту закуску? Хотя бы "красноголовиками"? Не пугайтесь, не натуральными. Сотворить "красноголовики" очень легко. Берёте 3 варёных яйца. Пока они в скорлупе, сделайте на закуске 3 углубления острым кончиком яйца. Затем яйца очищаете и вставляете в сделанные углубления. Затем берёте 1-2 помидорки, либо разрезаете на пополам, либо срезаете с боку 1/3 помидорки. Вот Вам и шляпки "красноголовиков". "Шляпки" на яички положили - и Ваша селёдочная закуска "засияет" в новом "формате".

Селёдочная закуска под лимонным соусом готова!
Приятного аппетита!

Категория: Холодные закуски | Добавил: photografsasha (10.02.2011)
Просмотров: 857 | Теги: петрушка, соль, растительное масло, картофель, сахар, филе сельди, Водка, помидоры, лимон | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Друзья сайта
  • Фото приколы
  • Таблица мер
    В 1 ч. ложку входит:
     Вода, молоко - 5 гр.
     Растит. масло - 5 гр.
     Сахар - 5 гр.
     Мука - 4 гр.
     Рис - 5 гр.
     Сухие специи - 2 гр.
     Соль - 7 гр.

     В 1 ст. ложку входит:
     Вода, молоко - 20 гр.
     Растит. масло - 17 гр.
     Сахар - 20 гр.
     Мука - 10 гр.
     Рис - 15 гр.
     Молотые орехи - 10 гр.
     Сухие специи - 5 гр.
     Свежие травы - 10 гр.
     Соль - 25 гр.

    Copyright MyCorp © 2019
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов