 Продукты, необходимые для приготовления жареного банана "Забава":
Банан - 1 шт.,
+ сливочное масло - 100 гр.,
+ ягоды любые - 100 гр.,
+ грецкие орехи - 3 - 4 шт.,
+ сахарная пудра - 3 ст. ложки, 2 ст. ложки - для жарки + 1 ст. ложка - для ягод.
Рецепт приготовления жареного банана "Забава":
Ягоды измельчить в блендере, добавив немного сахара.
Банан разделить на три части и каждую разрезать пополам.
На сковороде растопить сливочное масло, добавив в него сахар и хорошо перемешать.
Измельчить грецкий орех.
Порезанные бананы обмакнуть с одной стороны в панировке из грецкого ореха.
Выложить их на хорошо разогретую сковороду.
Жарить бананы до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон.
Поджаренные бананы выложить на тарелку и немного охладить.
Сверху полить ягодным суфле и украсить ягодами.
P. S. Есть несколько секретов приготовления, если хотите что бы десерт был очень вкусным. Во-первых, масло с сахаром на сковороде нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорело. Во-вторых, бананы следует класть на хорошо разогретую сковороду и не тревожить. Даже когда бананы уже на сковороде, непрерывно мешать масло вокруг них. И, наконец, поджаренные бананы выкладывать со сковороды на тарелку нужно очень быстро. Что касается остального, то грецкий орех – необязательный ингредиент, а в ягодную массу можно добавить немного сметаны.
Жареный банан "Забава" готов!
Приятного аппетита!
| 
