Великолепная закуска из помидоров с сыром. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления великолепной закуски "Помидоры с сыром": Помидоры - 5 шт., + сыр - 200 гр., + грибы - 200 - 250 гр., + репчатый лук - 1 луковица, + яйца - 2 шт., + топлёное масло - 1/2 ст. ложки + сливочное масло - 15 гр., + перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления великолепной закуски "Помидоры с сыром": Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.
Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.
Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
P. S. Блюдо удобно готовить и подавать в керамической (или другой) форме. Вкус блюда улучшится, если лук обжарить вместе с грибами. Вместо грибов можно взять обжаренные кабачки или баклажан. Слой помидоров желательно посыпать рубленой зеленью. Будет вкуснее, если сверху полить сметаной.
Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова! Приятного аппетита!
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.