 Продукты, необходимые для приготовления египетской баклажанной закуски:
Фарш из баранины - 300 гр.,
+ баклажаны - 2 шт.,
+ сыр тёртый - 3 ст. ложки,
+ чеснок - 3 зубчика,
+ помидоры - 4 шт.,
+ салат листья,
+ зелень петрушки,
+ зелень укропа,
+ перец чёрный молотый,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления египетской баклажанной закуски:
Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите. Смешайте с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.
Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.
Баклажаны посыпьте тёртым сыром и запеките в духовке.
При подаче выложите на листья салата оформите зеленью.
Египетская баклажанная закуска готова!
Приятного аппетита!
| 
