Романтический салат из индейки в ананасе. Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления романтического салата из индейки в ананасе: Филе индейки - 500 гр., + спелый ананас средних размеров - 1 шт., около 800 - 900 гр., + цветная капуста - 300 гр., + перья зелёного лука - 10 шт., + крупный красный сладкий перец - 1 шт., + рисовый уксус - 3 ст. ложки.
Рецепт приготовления романтического салата из индейки в ананасе: Ананас разрезаем пополам вдоль.
Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
Сок и мелкую мякоть сохраняем.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Перец нарезаем соломкой. Лук крупно режем наискосок.
Филе индейки нарезаем на кубики примерно 1,5 - 2 см. ширины.
На огне чуть сильнее среднего разогреваем вок с 1 ст. ложкой растительного масла. Кладём в него цветную капусту и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко хрустящего состояния.
Затем сюда же добавляем лук и сладкий перец, жарим, помешивая, ещё 1 минуту.
Убираем овощи из вока в салатник.
Кладём в вок филе индейки и жарим, помешивая, около 4 минут, пока кусочки филе не перестанут быть розовыми внутри.
Так же перекладываем в салатник.
Добавляем в салатник ананас, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
Получившийся салат выкладываем в половинки ананаса.
Теперь нужно приготовить заправку: Для этого смешиваем оставшийся от разделки сок ананаса и рисовый уксус. Поливаем салат заправкой и подаём на стол.
P. S. Этот
салат можно использовать и как отдельное второе блюдо, очень впечатляет
на романтических свиданиях. При свечах на столе такое блюдо будет
выглядеть незабываемым. Романтический салат из индейки в ананасе готов! Приятного аппетита!
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
