Салат "Мясной красавец". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата "Мясной красавец": Мясо, свинина или телятина - 300 гр., + картошка - 2 клубня, + белокочанная, молоденькая капуста - 300 гр., + помидоры - 2 шт., + огурцы - 2 шт., + зелень - любая на Ваш вкус + майонез или заправка (сметана, горчица, лимонный сок) - по Вашему вкусу.
Рецепт приготовления салата "Мясной красавец": Мясо нарезать тонкими полосочками и замариновать в небольшом количестве кипячёной воды с уксусом и различными специями (хмели-сунели, перец душистый, орегано).
Картофель также нарезать, как морковь, по корейски, и пожарить на растительном масле до готовности.
Капусту нарезать как на любой салат и помять руками чтобы стала мягче, у помидор удалить семечки и порезать небольшими кубиками, огурчики соломкой.
Мясо после 1/2 часа мариновки, поджарить на растительном масле до готовности.
Теперь можно собирать наш салатик. Для этого берём большую тарелку в середину выкладываем мясо, по краям тарелки по очереди, капусту горкой, помидоры, огурцы, и так выложить весь край поочередно, сверху на мясо выкладываем жареный картофель. И что бы этот салат оправдывал полностью своё название, делаем красивую сеточку или узор из майонеза.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.