Рецепт приготовления салата из куриной печени "Графиня": Для салата нам понадобятся: варёный картофель (лучше сразу варить в подсоленной воде), 2 варёных яйца, сыр, жареный репчатый лук, варёная куриная печёнка, майонез.
Берём форму любую, у меня квадратная, её смазываем оливковым маслом, выстилаем пищевую плёнку (чтобы свисали края), которую также смазываем маслом, излишки вытираем салфеткой. Ваш любимый твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем на дно формы.
Смазываем слой сыра майонезом.
Варёную куриную печёнку нарезаем на тонкие пластины и выкладываем на слой сыра с майонезом.
Слой печёнки так же смазываем майонезом, это можно не делать, кому как нравится.
Лук нарезаем полукольцами и жарим на оливковом масле. Даём остыть.
Следующий слой жареного лука. Смазываем ещё раз майонезом.
Варёный картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Выкладываем на слой жареного лука с майонезом. Плотно утрамбовываем салат. Закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь для пропитки.
Утром достаём из формы, аккуратно переворачиваем на блюдо, в котором Вы намерены подавать этот салат на стол.
Аккуратно снимаем плёнку и должно получиться что-то на подобие холмика, это зависит от ёмкости формы, в которой находился салат.
Украшаем салат при помощи грецкого ореха и зелени петрушки (веточки).
P. S. Не обязательно использовать куриную печень, можно также попробовать и говяжью, всё на Ваш вкус.
Салат из куриной печени "Графиня" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.