Продукты, необходимые для приготовления салата "Бригантина": Варёная телятина - 300 гр.,
+ картофель - 3 шт.,
+ свежие огурцы - 2 шт.,
+ морковь - 2 шт.,
+ луковица - 1 шт.,
+ консервированный зелёный горошек - 4 ст. ложки,
+ варёные яйца - 2 шт.,
+ майонез, + соль.
Рецепт приготовления салата "Бригантина":
Телятину отварить до готовности в подсоленной воде, достать и порезать
маленькими кусочками.
Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать.
Потушить до готовности морковь и лук на растительном масле (можно
использовать немного воды).
Картофель отварить, почистить и натереть на тёрке.
Яйца отварить и тоже натереть на тёрке.
Свежий огурчик вместе с кожицей натереть на тёрке.
Салат выкладывать слоями, не забывая каждый слой смазывать майонезом, в следующем порядке:
- картофель,
- телятинка,
- огурец (этот слой посолить),
- морковь с луком,
- зелёный горошек,
- яйца.
Сверху салатик полить майонезом и украсить.
Салат "Бригантина" готов! Приятного аппетита!
|