Рецепты приготовления салатов с фото

Рецепты приготовления салатов с фото
Меню сайта
Категории раздела
Салаты из мяса [61]
Салаты из рыбы [31]
Салаты из морепродуктов [56]
Салаты из курицы [59]
Салаты из грибов [26]
Салаты с сыром [12]
Объявления
Мини-чат
200
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 223
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Яндекс.Метрика купить офшор в BVI
Главная » Статьи » Салаты на любой день » Салаты из мяса

Мясной салат с жареными помидорами. Рецепт приготовления с фото готового блюда.

  Продукты, необходимые для приготовления мясного салата с жареными помидорами:
Вырезка говядины - 500 гр.,
+ помидоры "Черри" - 250 гр.,
+ огурец среднего размера - 1 шт.,
+ редиска - 3 шт.,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ базилик - 1 веточка,
+ салатная смесь - 200 гр.,
+ кедровые орешки - 1 ст. ложка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Продукты, необходимые для приготовления заправки:
Оливковое масло первого отжима - 4 ст. ложки,
+ белый винный уксус - 2 ст. ложки,
+ дижонская или другая острая сладкая горчица - 2 ч. ложки,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления мясного салата с жареными помидорами:
Солим и перчим говядину. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки. Затем кладём поджаренное мясо в огнеупорную посуду и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Держим 15 - 20 минут, можно побольше, если любите более зажаристое.

Готовое мясо вынимаем из духовки, кладём на доску и отставляем в сторонке для остывания.

Редис и огурец натереть на тёрке для корейской моркови, если таковой не имеется - можно нарезать тонкой соломкой.

  Далее приготовим заправку:
Все ингредиенты для заправки кладём в миску и взбиваем вилкой до получения эмульсии.

Кладём в миску салат, добавляем заправку и очень тщательно перемешиваем.

Помидоры разрезаем на половинки (или четвертинки, если они покрупнее). В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. ложку оливкового масла. Кладём в неё помидоры и жарим, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавляем натёртый чеснок, мелко нарубленный базилик, жарим ещё 1/2 минуты и снимаем со сковороды.

Остывшее мясо нарезаем на тонкие ломтики.

В тарелку кладём салатную смесь, добавляем мясо, томаты, огурец, редиску, посыпаем кедровыми орешками.

Мясной салат с жареными помидорами готов!
Приятного аппетита!

В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.

 



Источник: http://salatik.my1.ru
Категория: Салаты из мяса | Добавил: photografsasha (31.05.2014) | Автор: photografsasha E W
Просмотров: 1229 | Теги: оливковое масло, кедровые орешки, говядина, чеснок, салатная смесь, огурец, помидоры черри, редиска, дижонская горчица, базилик | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Друзья сайта
  • Фото приколы
  • Таблица мер
    В 1 ч. ложку входит:
     Вода, молоко - 5 гр.
     Растит. масло - 5 гр.
     Сахар - 5 гр.
     Мука - 4 гр.
     Рис - 5 гр.
     Сухие специи - 2 гр.
     Соль - 7 гр.

     В 1 ст. ложку входит:
     Вода, молоко - 20 гр.
     Растит. масло - 17 гр.
     Сахар - 20 гр.
     Мука - 10 гр.
     Рис - 15 гр.
     Молотые орехи - 10 гр.
     Сухие специи - 5 гр.
     Свежие травы - 10 гр.
     Соль - 25 гр.

    Copyright MyCorp © 2017
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов