 Продукты, необходимые для приготовления полезного морковного салата с мёдом:
Морковь - 500 гр.,
+жидкий мёд - 2 ст. ложки,
+ лимонный сок - сок выжатый из 1 лимона,
+ оливковое масло - 4 ст. ложки,
+ руколла - 100 гр.,
+ цикорий - 1 кочанчик,
+ кедровые орехи - 50 гр.,
+ соль.
Рецепт приготовления полезного морковного салата с мёдом:
Морковь очистить, с помощью овощечистки нарезать тонкими длинными полосками. Опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне 2 минуты, затем отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Руколлу и цикорий вымыть. Цикорий разобрать на листья. В большой миске соединить морковь, руколлу и цикорий. Посыпать кедровыми орешками.
В небольшой емкости взбить мёд, лимонный сок и оливковое масло; приправить солью и перцем. Влить полученную заправку в салат, тщательно перемешать.
Полезный морковный салат с мёдом готов!
Приятного аппетита!
| 
