Продукты, необходимые для приготовления вкусного кабачкового салата:
Филе копчёной курицы - 400 гр.,
+ очищенные от кожицы томаты - 250 гр.,
+ свежие баклажаны - 250 гр.,
+ молодые кабачки - 350 гр.,
+ жёлтый перец - 1/2 шт.,
+ сладкий красный перец - 1/2 шт.,
+ зелёный перец - 1/2 шт.,
+ оливковое масло - 5 - 7 ст. ложек,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ репчатый лук - 2 луковицы,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления вкусного кабачкового салата:
Очищенные кабачки нарезать кубиками, перец – кубиками, а лук – кольцами.
Пропустить чеснок через чеснокодавилку и смешать его с 3 ложками масла, это будет у нас "чесночное масло".
Соединить все подготовленные овощи, заправить "чесночным маслом".
Нарезанные кубиками баклажаны следует обжарить на максимальном огне, без остановки помешивая. Нарезать помидоры и добавить в баклажаны. Поперчить, присолить и притушить три минуты.
Потом выложить в сковородку перец вместе с луком, отключить газ и дать всем овощам слегка подопреть. После чего остудить и соединить с крупно нарезанной копченой курицей. При необходимости полить все маслом.
Вкусный кабачковый салат готов!
Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
Источник: http://salatik.my1.ru | 
