 Продукты,
необходимые для приготовления свекольно-морковного салата:
Свёкла - 150 гр.,
+ морковь - 150 гр.,
+ лук репчатый - 1 шт.,
+ растительное масло - 30 мл.,
+ укроп - 20 гр.,
+ чеснок дольки - 2
шт.,
+
сахар-песок - 5 гр.,
+ перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки,
+ соль - 1/4 ч. ложки.
Рецепт приготовления свекольно-морковного салата:
Свеклу и
морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и
мелко нарезать.
Разогреть сковороду или даже лучше сотейник,
добавить масло и обжарить на сильном огне, поочередно добавляя свеклу,
морковь и лук. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически
помешивая в течении 20 - 25 минут.
Укроп, вымыть, обсушить и
мелко нарезать. Немного укропа отложить для украшения салата.
Чеснок
очистить, мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в овощи.
Приправить солью, перцем, и сахаром по вкусу.
Оставшейся зеленью
украсить при подаче на стол.
Свекольно-морковный салат готов!
Приятного
аппетита!
| 
