 Продукты, необходимые для приготовления хрустящего картофельного салата:
Картофель - 3 клубня,
+ руккола - 1 горсть,
+ редис - 4 - 5 шт.,
+ маленький огурец - 1 шт.,
+ винный уксус - 1 ст. ложка,
+ грецкие орехи для посыпки - 2 - 3 шт.,
+ мёд - 1 ст. ложка
+ ореховое масло (можно кедровое) - 1 ч. ложка,
+ оливковое масло - 3 ст. ложки,
+ горчица - 1/2 ч. ложки,
+ соль.
Рецепт приготовления хрустящего картофельного салата:
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и порезать кружочками.
Тонко порезать или натереть кружочками редис и огурец.
Орехи поломать помельче.
Для заправки — смешать мёд с чуть подогретым уксусом, добавить оба вида масла и горчицу.
Овощи посолить, разложить на листьях рукколы, полить заправкой.
Хрустящий картофельный салат готов!
Приятного аппетита!
| 
