 Продукты, необходимые для приготовления белорусского салата с финиками:
Белокочанная капуста - 200 гр.,
+ морковь - 60 гр.,
+ яблоко - 60 гр.,
+ отварная свёкла - 40 гр.,
+ финики - 20 гр.,
+ сахар - по вкусу,
+ оливковое масло - немного,
+ малиновый уксус - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт белорусского салата с финиками:
Нашинковать капусту, перетереть с солью и сахаром. Перетереть слегка, чтобы капуста не очень сильно пустила сок (она не нужна нам очень "мокрой").
Морковь, яблоко почистить, нарезать соломкой.
Свёклу нарезать соломкой и залить небольшим количеством масла (чтобы она в салате не закрасила все остальные составляющие).
Смешать ингредиенты, заправить маслом и слегка сбрызнуть уксусом (ну, если честно, малиновый уксус - это не совсем обязательно, можно взять бальзамический).
Финики порезать тонкой соломкой и украсить салат. Вполне возможно вместо фиников добавить чернослив.тоже довольно вкусно получается.
Белорусский салат с финиками готов!
Приятного аппетита!
| 
