 Продукты, необходимые для приготовления зелёного салата с грейпфрутом и авокадо:
Грейпфрут - 1 шт.,
+ небольшие, спелые авокадо - 2 шт.,
+ орехи пекан - 100 гр.,
+ листья зелёного салата - небольшой кочан,
+ растительное масло - 2 ч. ложки.
Продукты, необходимые для приготовления соуса:
Растительное (желательнее - оливковое масло) - 1/3 стакана,
+ лимонный сок - сок, выжатый из 1 лимона,
+ сахар - 1/2 ч. ложки,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления зелёного салата с грейпфрутом и авокадо:
Разогреть сковороду с маслом, положить орехи и поджарить их до слегка золотистого цвета. Снять с огня и дать орехам остыть.
Помыть и обсушить листья салата. Порвать или порезать (обычно листья рвут) их на кусочки и выложить в салатную тарелку.
Тщательно очистить грейпфрут (удалить белую плёнку между дольками, иначе грейпфрут будет горчить) и порезать на кусочки. Выложить в тарелку с салатом.
Очистить и порезать авокадо. Добавить к салату и грейпфруту.
Посыпать салат орехами.
Смешать все ингредиенты для соуса. Полить салат, аккуратно перемешать (это можно сделать уже и за обеденным столом) и подавать к столу.
P. S. Орехи пекан можно заменить на грецкие.
Грейпфрут можно заменить на апельсин,помелит или мандарины.
Зелёный салат с грейпфрутом и авокадо готов!
Приятного аппетита!
| 
