Праздничный салат "Люблю так же сердечно". Рецепт приготовления с фото готового блюда.
Продукты, необходимые для приготовления салата "Люблю так же сердечно!": Куриные сердца - 300 гр., + стручковая фасоль (замороженная) - 250 гр., + варёные яйца - 2 шт., + репчатый лук - 1 луковица, + грецкие орехи - 50 гр., это примерно 1/2 стакана, + чеснок - 2 зубчика, + лавровый лист - 2 шт., + укроп - 2 веточки, + майонез - 3 ст. ложки, + перец - по вкусу, + соль - по вкусу.
Рецепт приготовления салата "Люблю так же сердечно!": Замороженную стручковую фасоль залейте холодной водой, посолите по вкусу и варите около 7 минут после закипания. Если у Вас свежая фасоль, то готовность определяется на Ваш вкус. Фасоль откиньте на дуршлаг, остудите и порежьте на кусочки длиной 1,5 - 2 см.
Куриные сердца промойте в прохладной воде, срежьте излишки жира и сосуды.
Теперь возьмёмся за приготовление основного состава: В кастрюлю налейте 1/2 литра воды. Крупно порежьте очищенный лук. Добавьте в кастрюлю с водой лук и лавровый лист, посолите и доведите до кипения. Положите в воду сердечки, доведите до кипения и варите около 10 минут от закипания. Слейте воду, остудите и разрежьте каждое сердечко на 4 части по вертикали, так чтобы получились удлинённые кусочки.
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, порежьте ножом или измельчите скалкой.
Теперь приготовим заправку: Укроп мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс и добавьте всё к майонезу.
В отдельной миске смешайте куриные сердечки и порезанную фасоль. Подсолите по вкусу, поперчите свежемолотым чёрным перцем. Заправьте майонезной заправкой и хорошо перемешайте.
Отварные куриные яйца очистите и разрежьте каждое на четыре части по вертикали.
На плоскую тарелку выложите сердечки с фасолью. Сверху расположите по кругу четвертинки яиц. Измельченные орехи насыпьте по краю тарелки и в серединку. А ещё лучше будет, "на мой глаз", если выложить салат в форме сердца, а по краям расположить четвертинки яиц. Это будет вдвойне сердечно!
Салат "Люблю так же сердечно" готов! Приятного аппетита!
В Вашей "копилке" есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел "Рецепты гостей сайта", к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!
Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт "Белые каталоги Интернета", в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге "для общего пользования" и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.
В 1 ч. ложку входит: Вода, молоко - 5 гр. Растит. масло - 5 гр. Сахар - 5 гр. Мука - 4 гр. Рис - 5 гр. Сухие специи - 2 гр. Соль - 7 гр.
В 1 ст. ложку входит: Вода, молоко - 20 гр. Растит. масло - 17 гр. Сахар - 20 гр. Мука - 10 гр. Рис - 15 гр. Молотые орехи - 10 гр. Сухие специи - 5 гр. Свежие травы - 10 гр. Соль - 25 гр.
